世界の料理


  • #3 荒井商店 御成門
    ‐ペルー‐


    ペルーの料理や食文化を日本でもより多くの方に知っていただきたいので、装飾品、内装はペルー各地方の伝統工芸品を取り入れます。ペルーの方が来てくれた際にも〝懐かしい〟と思って貰えるよう自分でレイアウトを決めて演出しています。食材は・・・


  • #2 カサデマール 広尾
    ‐ポルトガル‐


    週2~3回のペースで来てもらえるようなお店にしたく、店内はシンプルで立ち寄りやすい過ごしやすい雰囲気にしました。ポルトガル感はあまり出していませんが、これからポルトガルの景色の写真を店内に飾る予定なのでぜひ見に来てください!綺麗な・・・


  • #1 フィンランドキッチン タロ 六本木
    ‐フィンランド‐


    タロはフィンランド語で「家」という意味です。フィンランドではホームパーティーを開催することが多く家族や友人と家庭で食事をする時間をとても大切にしているので、フィンランドキッチンタロもアットホームな居心地の良い空間を作りました!また・・・